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Issu de la 10ème génération de viticulteurs qu’est la famille Guimberteau, Thierry Guimberteau produit des vins à son goût. Passionné, ce propriétaire exploitant du Domaine de Brondeau Lalande situé à Pompignac, ne fait pas les choses parce qu’on les lui demande, mais parce qu’elles lui plaisent.
Le viticulteur a toujours évité toute standardisation, tout en répondant aux critères de qualités bien plus qu’à celui de « la demande du marché ».
En effet, le Domaine de Brondeau Lalande, situé sur la commune de Pompignac, est une propriété familiale depuis plusieurs générations qui s’étend sur 7 hectares plantés de vignes particulièrement ensoleillées.
Le coteau sur lequel sont plantées ses vignes est composé d’une terre riche et profonde qui, combinée à son exposition idéale, favorise un mûrissement de qualité et de ce fait, un fruit de qualité pour un vin de qualité .
L’encépagement (âge moyen : 40 ans) est typique du bordelais : Merlot 65 % – Cabernet Franc 20 % – Cabernet Sauvignon 10% – Malbec 5%. Les vendanges sont semi-manuelles ou même manuelles pour certaines parcelles. L’assemblage de l’AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur réalisé par l’exploitation est très soigneux et très équilibré. La mise en bouteille se fait au sein même du domaine.
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération »
